新甘肅·甘肅經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)記者 張櫟

　　從以前的零散種植到現(xiàn)在全國(guó)知名的“薯都”，定西正書(shū)寫(xiě)著馬鈴薯產(chǎn)業(yè)振興的新篇章。

　　東西部協(xié)作幫扶中，青島與定西攜手投入近5億元財(cái)政幫扶資金，推動(dòng)定西馬鈴薯產(chǎn)業(yè)從種源創(chuàng)新到精深加工全鏈條升級(jí)。“定西馬鈴薯”區(qū)域公用品牌價(jià)值躍升至396億元，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破254億元，成為鄉(xiāng)村振興的典型樣本。

　　科技賦能強(qiáng)根基 種薯繁育體系實(shí)現(xiàn)新突破

　　在定西市農(nóng)科院實(shí)驗(yàn)室，科研人員正通過(guò)霧培技術(shù)培育馬鈴薯脫毒苗——這項(xiàng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)已在當(dāng)?shù)亟ǔ?000平方米霧培系統(tǒng)，成為種薯繁育體系的核心支撐。

　　依托青島現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)優(yōu)勢(shì)，青島、定西兩地共建“青定智慧谷”科技企業(yè)孵化器，引入青島康喬藥業(yè)等項(xiàng)目，形成“孵化器+加速器+定西高新區(qū)”的創(chuàng)新孵化模式。同時(shí)，重組成立甘肅省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心與定西市育繁推創(chuàng)新聯(lián)合體，掛牌“定西市種子研究院”，構(gòu)建從種質(zhì)資源搜集到品種選育的全鏈條科研體系。截至目前，累計(jì)選育登記馬鈴薯新品種11個(gè)，筑牢了產(chǎn)業(yè)“芯片”根基。

　　在國(guó)家區(qū)域性馬鈴薯良繁基地建設(shè)中，定西推廣椰糠栽培、霧培技術(shù)等新型繁育模式，建成4.5萬(wàn)平方米D級(jí)潔凈組培室、3個(gè)脫毒瓶苗繁育中心，培育種薯生產(chǎn)企業(yè)39家。如今，定西已形成“溫室生產(chǎn)原原種、基地?cái)U(kuò)繁原種、田間應(yīng)用一級(jí)種”的梯級(jí)繁育體系，原原種年產(chǎn)能達(dá)17億粒，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)種薯超200萬(wàn)噸，產(chǎn)品暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)10余個(gè)省份并出口沙特阿拉伯。

　　示范引領(lǐng)提質(zhì)效 標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系成型見(jiàn)效

　　在安定區(qū)的萬(wàn)畝馬鈴薯高產(chǎn)示范田，滴灌管道在黑膜下縱橫交錯(cuò)。這片由青島投入4500萬(wàn)元打造的示范基地，通過(guò)“膜下滴灌+水肥一體化”技術(shù)，使馬鈴薯平均畝產(chǎn)躍升至4250公斤，實(shí)現(xiàn)了“引水上山、產(chǎn)量翻番”的目標(biāo)。

　　按照東西部協(xié)作聯(lián)席會(huì)議精神，青島、定西兩地整合涉農(nóng)資金建設(shè)1.14萬(wàn)畝高標(biāo)準(zhǔn)示范田，推廣“高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田+節(jié)水灌溉+規(guī)模經(jīng)營(yíng)”模式。青島農(nóng)業(yè)專(zhuān)技人才常駐田間指導(dǎo)，使示范基地成為“青定樣板”，帶動(dòng)了定西市馬鈴薯種植面積穩(wěn)定在300萬(wàn)畝左右，建成了渭源、安定兩個(gè)國(guó)家級(jí)種薯農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)。

　　定西市培育1526個(gè)馬鈴薯專(zhuān)業(yè)合作社、105家家庭農(nóng)場(chǎng)，引進(jìn)青島魯糧國(guó)際等企業(yè)落實(shí)訂單生產(chǎn)，建立了35.14萬(wàn)畝加工原料基地。按照“種植有良種、生產(chǎn)有基地、耕作有機(jī)械、銷(xiāo)售有訂單、倉(cāng)儲(chǔ)有設(shè)施”的標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)了主體增效、農(nóng)民受益。

　　精深加工延鏈條 產(chǎn)業(yè)增值能力顯著提升

　　走進(jìn)定西寬粉產(chǎn)業(yè)園，自動(dòng)化生產(chǎn)線正將馬鈴薯淀粉轉(zhuǎn)化為晶瑩剔透的寬粉。這個(gè)2024年啟動(dòng)建設(shè)的園區(qū)，已吸引128家加工企業(yè)集聚，年產(chǎn)能從6.5萬(wàn)噸躍升至23萬(wàn)噸，銷(xiāo)售額突破30億元。

　　針對(duì)馬鈴薯鮮薯存儲(chǔ)難題，定西推動(dòng)產(chǎn)業(yè)向精深加工轉(zhuǎn)型，培育了28家加工龍頭企業(yè)，形成了96萬(wàn)噸年加工能力。從精淀粉、全粉到變性淀粉衍生物，再到鮮食粉、酸辣粉等預(yù)包裝產(chǎn)品，產(chǎn)業(yè)鏈延伸顯著提升了附加值。

　　定西成立了定西寬粉產(chǎn)業(yè)研究院與寬粉學(xué)院，聯(lián)合青島企業(yè)開(kāi)展技術(shù)攻關(guān)，申頒發(fā)明專(zhuān)利15項(xiàng)、實(shí)用新型專(zhuān)利24項(xiàng)。研發(fā)了復(fù)合功能型淀粉衍生物等高附加值精深加工產(chǎn)品及多種口味的預(yù)包裝寬粉系列產(chǎn)品。

　　借助中央財(cái)政5100萬(wàn)元產(chǎn)業(yè)集群項(xiàng)目資金，定西整合資源打造加工產(chǎn)業(yè)集群。從良種繁育到倉(cāng)儲(chǔ)保鮮，從精深加工到品牌培育的全鏈條布局，顯著增強(qiáng)了產(chǎn)業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。

　　品牌營(yíng)銷(xiāo)拓市場(chǎng) 產(chǎn)銷(xiāo)體系實(shí)現(xiàn)全域貫通

　　定西構(gòu)建以“甘味”區(qū)域公用品牌為引領(lǐng)的“地方品牌+企業(yè)品牌”體系，“定西馬鈴薯”成為中國(guó)馳名商標(biāo)、國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，“定西寬粉”入選全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌新銳10強(qiáng)。品牌溢價(jià)，帶動(dòng)了農(nóng)戶(hù)增收。

　　國(guó)家級(jí)定西馬鈴薯批發(fā)市場(chǎng)與6個(gè)專(zhuān)業(yè)批發(fā)市場(chǎng)、50多個(gè)中小型市場(chǎng)構(gòu)成了流通網(wǎng)絡(luò)，140萬(wàn)噸貯藏能力的“氣調(diào)庫(kù)+機(jī)械庫(kù)+通風(fēng)庫(kù)”三元貯藏體系，實(shí)現(xiàn)了“淡吞旺吐”穩(wěn)價(jià)保供。青島28個(gè)農(nóng)特產(chǎn)品館與京東、淘寶等2200多家網(wǎng)店，形成了線上線下融合營(yíng)銷(xiāo)格局。

　　兩地創(chuàng)新“隴上原料+齊魯加工”模式，將初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)往青島精深加工，通過(guò)“定西寬粉”地理標(biāo)志與青島制造工藝結(jié)合，打造高端產(chǎn)品矩陣。兩地商會(huì)協(xié)會(huì)聯(lián)合開(kāi)展電商培訓(xùn)，培育千余名農(nóng)村電商人才，推動(dòng)產(chǎn)品通過(guò)直播帶貨等新渠道走向全國(guó)。

　　從種薯“芯片”到餐桌美食，定西馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的崛起，印證著東西部協(xié)作的強(qiáng)大動(dòng)能。如今，定西正以全產(chǎn)業(yè)鏈思維推動(dòng)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)升級(jí)，這個(gè)黃土高原上的“金蛋蛋”通過(guò)青定深度協(xié)作，正釋放出鄉(xiāng)村振興的無(wú)限潛力。